1、根據品種選擇有機富硒大米。

      大米按品種分為三類：秈米、粳米和糯米。秈米又稱機米或長粒米，顆粒細長粘度差煮熟后顆粒松散適合做炒飯。粳米屬短粒米顆粒呈長圓形半透明粘度適中，煮熟后有點粘但仍能分開。糯米顆?？梢允情L圓形或長形，分別稱為粳糯或秈糯。其特點是米粒白色不透明粘度大煮后不能分開。

2、根據營養價值選擇有機富硒大米。

　 市場上有普通大米、有機大米、有機富硒大米，其中營養質量低，有機富硒大米營養價值高。營養分析表明，與普通大米相比，有機富硒大米中的硒含量約為普通大米的4倍，鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素分別為大米的4倍.4倍、6.0倍、1.7倍、3.8倍和1.賴氨酸含量是普通大米的2-2倍.5倍。

3、根據安全選擇有機富硒大米。

　  大米中的重金屬殘留與種植大米的農田環境質量、農藥殘留和栽培管理措施有關。有機富硒大米來自清潔無污染的農田環境，沒有使用有毒殘留農藥，所以吃起來會更放心。

有機富硒大米vs普通大米

1、有機大米的生產條件非常嚴格，而普通大米不是

　  有機大米是指在種植大米的過程中，采用天然有機種植方法，完全采用自然農耕法種植的大米。有機大米必須是種植改良場推薦的優質大米品種，在栽培過程中不能使用化肥、農藥和生長調節劑。用于有機大米的肥料必須是有機肥，土地必須嚴格要求，才能達到完全無污染的效果。再加上完全專用的出色碾米機械設備，就能達到完全的香味，Q、高品質的粘性無怪味效果。

2、富硒大米含有微量元素硒，而普通大米不含硒

　  富硒大米直接種植在富硒含量高的土地上，或在后期生長過程中以特殊方式不同程度地添加富硒肥料，使大米中的富硒含量達到國家甚至國際標準。